El caviar de trufa Truffe Façon Caviar está elaborado con trufa negra (Tuber Melanosporum). Este exquisito y novedoso producto reproduce la forma, el color y la suavidad de un mito gastronómico, el caviar, gracias a la técnica de la esferificación.

 

Truffe Façon Caviar es el único caviar de trufa del mercado elaborado con auténtica trufa negra, de forma artesanal y usando la técnica de la esferificación.

 

A diferencia de la trufa negra, cuyo periodo de consumo es estacional, el caviar de trufa se puede saborear durante todo el año acompañando un risotto, huevos poché o fritos, espuma de patata, foie micuit, salsa holandesa, de yogurt, de mantequilla o todo tipo de tartars.

 

Con Truffe Façon Caviar podrá disfrutar de un plato de alta gastronomía en casa.

 

CAVIAR DE TRUFA

Caviar de trufa Truffe Façon Caviar, lata 30gr
23,35 €
Añadir al carrito
  • disponible
  • Tiempo de envío 3 - 5 días1
Caviar de trufa Truffe Façon Caviar, lata 50gr
37,73 €
Añadir al carrito
  • disponible
  • Tiempo de envío 3 - 5 días1
Caja para regalo Vivaldi

Estuche metálico que contiene una lata de 30gr de caviar de trufa Truffe Façon Caviar y una cucharita de nácar y madera.

41,97 €
Añadir al carrito
  • disponible
  • Tiempo de envío 3 - 5 días1

MANTEQUILLA TRUFADA

Mantequilla trufada 85g

Elaborada con mantequilla de D.O. catalana y con nuestro Truffe Façon Caviar, la trufa negra con aspecto de caviar, en lata de 85g. Un complemento muy gustoso para aderezar platos o ideal para aperitivos.

15,23 €
Añadir al carrito
  • disponible
  • Tiempo de envío 3 - 5 días1